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Inspection sanitaire : liste des vétérinaires du département (1838), correspondance (1904, 1913), arrêté municipal, extrait des délibérations municipales (1911). Abattoirs, autorisation : arrêté préfectoral (1911), récépissé de déclaration (1933). Boucherie Fernand Bénéfice, déclaration mensuelle des viandes : note (1955, 1957). Epizooties : correspondance, arrêté préfectoral (1898).
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